ブラッシュアップ

いつも穴場をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

以前（6月末）に”盛り付け等の変更をお知らせ”をいたしておりましたが時間がかかり一旦休止とさせていただいておりました。

数か月の熟考の末、その間もいろいろと状況も変化しつつ対応に追われておりましたが、１１月１１日（水）に変更させていただきます。

但し盛り付けの変更はほとんどなく、ラーメンに関しましては味を細部まで調整しチャーシューはさらに手間暇かけて・・・・・という感じです。

細かな調整なので伝わらないかもしれませんが。

すでにできる物に関しましては順次調整変更を行っており、写真等で違いがあるものに関しましては１１日に行います。

但し大々的に変わるものがあり、それは食器類です。

食器は使えば使うほど劣化していきますが、劣化を通り越して破損が激しく、数がなくなり回らなくなってしまってたので変更となります。

一応、強化セラミック製の器で強度は一番強かったのですが・・・・・。

次の器は少し雰囲気をかえてみようと思います。

サイズは一回り小さいですが内容量は変わりません。

麺の量や具の量も変わりませんが、醬油と塩ラーメンはスープが２０％増えます。

ご飯ものでも温玉が卵黄に変わったりと細々した変更で、メニュー内容に変更はありませんのでよろしくお願いいたします。